Onko tittelillä väliä? epäilemättä on! jos menen kokiksi ravintolaan, sanonko että kokkaan vai teen gastronomisia ihmeitä syötäväksi? sanonko, että olen keittäjä vai luon uutta ruokataidetta kulutettavaksi. kaikella on väliä ja oma tarkoituksensa. sanoilla luomme tarkoituksia mysö itsellemme.

olen innoissani uudesta kokin paikasta! tiedän, että se antaa minulle uuden, suuren kokemuksen alalta, josta olen niin innostunut. älkää masentako minua mistään kokin työn kuumuudesta, kiireestä ja raskaudesta. tiedän sen, mutta milloin on saavutettu jotain suurta ilman pientä hikoilua? niinhän se sanonta kuuluu: mikä ei ole inspiraatiota ja hikoilua. kääntäkää englanniksi.. kuulostaa tosi paljon paremmalta!